Ini Resep dan Cara Membuat Rainbow Cake Lembut yang Enak

Rainbow Cake
Resep Rainbow Cake – Di Indonesia makanan enak yang satu ini disebut dengan kue pelangi. Ini adalah jenis caake yang memadukan warna pelangi di setiap lapisannya. Rainbow cake merupakan salah satu kue yang sangat populer karena rasanya yang enak dan warnanya yang sangat unik.

Rainbow cake sangat cocok dinikmati kapan saja dan siapa saja. Kombinasi kue lezat ini dengan minuman favorit Anda akan menambah kenikmatan rasanya yang menemani hari Anda.

Untuk membuat Rainbow cake sebenarnya tidak terlalu sulit, dan bahan-bahan untuk membuatnya pun mudah didapatkan. Jika Anda ingin mencoba membuat Rainbow cake sendiri, maka ini akan menjadi sebuah pengalaman yang menyenangkan.

Cara membuat Rainbow cake ini mirip seperti membuat cake biasa. Yang membedakannya adalah warnanya yang terdiri dari 6 warna cerah yang dilapisi oleh pasti sehingga terlihat jauh lebih menarik.

Membuatn Rainbow cake ini bisa dengan cara dikukus ataupun di panggang di oven. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sendiri kue pelangi in, silahkan membaca resep dan caranya berikut ini:

Resep Rainbow Cake

1. Resep Rainbow Cake Kukus

Bahan-bahan:
  • 8 butir telur
  • 300 gram gula pasir
  • 200 gram tepung terigu
  • 300 ml minyak goreng
  • Pewarna makanan secukupnya (merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu) 
  • Butter cream
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh emulsifier

Cara membuat Rainbow cake kukus:

1. Kocok telur (8 butir) dengan 300 gram gula pasir dengan menggunakan mixer. Kocok hingga adonan tercampur secara merata.
2. Tambahkan 1 sendok teh emulsifier, 1/2 sendok teh vanili bubuk dan 1/2 sendok teh garam, lalu kocok lagi hingga mengembang.
3. Ambil sedikit adonan bagian atas, lalu letakkan pada mangkuk kecil, kemudian campur dengan minyak goreng, aduk-aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
4. Tambahkan tepung terigu pada adonan secara perlahan sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur dengan rata.
5.Masukkan adonan yang telah diberi minyak tadi, aduk lagi hingga merata.
6. Selanjutnya, buatlah adonan menjadi 6 bagian pada setiap wadah yang berbeda-beda, kemudian setiap adonan di beri perwana makanan yang berbeda-beda (merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu).
7. Siapkan loyang dengan ukuran 24 x 12 cm ( atau sesuai keinginan), lapisi dengan kertas roti dan dengan mentega tipis, lalu tuang adonan ke dalamnya.
8. Kukus adonan Rainbow cake tersebut selama 20 menit. Setelah itu angkat dan dinginkan. Lakukan hingga semua adonan selesai dikukus.
9. Siapkan alas dari kertas roti atau plastik pada meja, lalu letakkan setiap bagian kue tersebut
10. Susun masing-masing kue berwarna tersebut sesuai yang diinginkan. Oleskan butter cream tipis pada setiap lapisan kue.
11. Setelah semua tersusun rapi, tutupi semua bagian cake dengan sisa butter cream tadi, dan hias sesuai selera.
12. Rainbow cake kukus siap untuk dihidangkan.

2. Resep Rainbow Cake Panggang

Bahan-bahan :
  • 6 butir kuning telur
  • 200 gram tepung terigu
  • 150 gram gula pasir
  • 20 gram susu bubuk
  • 200 gram mentega, lelehkan
  • 10 butir putih telur
  • 1/2 sendok teh garam
  • Pewarna makanan secukupnya (merah, kuning, hijau, biru, jingga , ungu )
  • 2 sendok teh TBM
Topping / Olesan
  • Meises warna warni, permen coklat atau butiran hundreds untuk taburan sesuai selera
  • Butter cream warna putih atau whip cream

Cara membuat Rainbow cake panggang:

1. Kocok gula pasir, telur, garam, dan emulsifier sekaligus hingga mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk secara perlahan
3. Tambahkan mentega cair, lalu aduk hingga merata.
4. Tuang adonan ke dalam 6 wadah berbeda, lalu berikan pewarna makanan pada masing-masing wadah dan aduk hingga merata.
5. Siapkan loyang dengan ukuran 22 cm, jangan lupa olesi dengan mentega.
6. Panggang adonan selama 25 menit dengan suhu 180 derajat celcius atau hingga matang. Lakukan hingga semua adonan selesai dipanggang.
7. Susun semua kue dan lapisi seluruh bagian kue pelangi tersebut menggunakan butter cream, lalu taburi dengan meises dengan warna-warni.
8.Rainbow cake panggang siap untuk dihidangkan.

Nah, tidak terlalu sulit kan untuk membuatnya. Semoga resep rainbow cake di atas bermanfaat dan bisa membantu menambah pengalaman Anda dalam membuat kue pelangi yang enak.

Artikel terkait:

Membuatn Rainbow cake ini bisa dengan cara dikukus ataupun di panggang di oven. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sendiri kue pelangi in, silahkan membaca resep dan caranya berikut ini